(一)餐飲服務(wù)基本情況
飲食中心承擔(dān)全校師生飲食服務(wù)工作;負責(zé)學(xué)校各食堂經(jīng)營單位的管理和考核考評工作;負責(zé)飲食成本核算和價格控制;建立健全飲食服務(wù)質(zhì)量管理體系,確保飯菜質(zhì)優(yōu)價穩(wěn)、衛(wèi)生安全;負責(zé)各食堂內(nèi)配套基礎(chǔ)設(shè)施和炊灶設(shè)備用具的日常維護和保養(yǎng),確保安全運行。
(二)食堂分布
飲食中心包括東區(qū)、西區(qū)和南區(qū)三大食堂,東區(qū)食堂包含風(fēng)味組、面食組、大菜組和火鍋組;西區(qū)食堂包含大菜組、面食組;南區(qū)食堂主要是教工組。
(三)營業(yè)時間:
早7:00-8:00;午11:30-12:30;晚18:00-19:00